- Երևանի «Մխիթար Սեբաստացի» կրթահամալիրի քոլեջ
- Դիպլոմային աշխատանքը՝ Մանուշակ Աբրահամյանի
- Թեմա՝ Հարսանեկան ծես. ծիսական խոհանոց
- Մասնագիտությունը՝ Խոհարարական գործ
- Որակավորումը՝ Խոհարար
- Ք. Երևան
- 2017-2018 ուսումնական տարի
Բովանդակություն
- Ներածություն
- Գլուխ 1. Հայկական ավանդական խոհանոց
- Գլուխ 2. Հայկական ծիսական հարսանիք
- Գլուխ 3. Հայկական հարսանեկան խոհանոց
- Գլուխ 4. Իսկական հարսանիք կրթահամալիրում
- Եզրակացություն