«Խոհարարական գործ» մասնագիտության դիպլոմային աշխատանք

• Երևանի «Մխիթար Սեբաստացի» կրթահամալիրի  քոլեջ
• Դիպլոմային աշխատանքը՝ Մանուշակ Աբրահամյանի
• Թեմա՝ Հարսանեկան ծես. ծիսական խոհանոց
• Մասնագիտությունը՝ Խոհարարական գործ
• Որակավորումը՝ Խոհարար
• Ք. Երևան
• 2017-2018 ուսումնական տարի

Բովանդակություն

• Ներածություն
• Գլուխ 1. Հայկական ավանդական խոհանոց
• Գլուխ 2. Հայկական ծիսական հարսանիք
• Գլուխ 3. Հայկական հարսանեկան խոհանոց
• Գլուխ 4. Իսկական հարսանիք կրթահամալիրում
• Եզրակացություն